Question

下列做法中，未注意食品安全的是：（   ）

A．生產(chǎn)綠色食品；	B．用清水浸泡，沖洗水果蔬菜；
C．吃發(fā)芽的馬鈴薯；	D．買肉時看肉是否是檢疫合格的。

Answer 1

C

試題分析：A、綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料、不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標準環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標準下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認定并食用專門標志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱．
B、生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農(nóng)藥，應(yīng)用清水浸泡、沖洗后再食用．
C、馬鈴薯發(fā)芽后有毒，所以不能食用，吃發(fā)芽的馬鈴薯會引起食物中毒，此做法沒有注意食品安全．
D、現(xiàn)在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣．因此買肉時應(yīng)檢查看肉是否符合檢疫標準．