Question

實驗題：完成“鑒定骨的成份”實驗報告并回答問題：(每空1分，共12分)

實驗材料	魚肋骨	一段骨
實驗處理	1:  15％稀鹽酸浸泡	2: 煅燒
觀察結果	(1)	冒煙變黑，燃燒，僅剩下灰白色敲打易碎
實驗涉及的原理	(2)	(3)
實驗結論	骨中含有柔韌的有機物	(4)

⑸實驗結果表明了骨是由硬脆的___     和柔韌的__         組成的。骨中        _        的含量越高，骨的柔韌性越大。骨是人體最大的         。
⑹在本實驗中，將骨放在精酒燈上燒的目的是                 ；用稀鹽酸浸泡骨的目的是                      。
⑺上述實驗操作1證明骨中含有的成分是               。
⑻骨中不同成分含量和骨的特性隨人的年齡增大而變化，老年人易骨折是因為：                                           。

Answer 1

（1）骨變白色、柔韌，有彈性 （2）鹽酸脫鈣，，脫去了無機物  （3）有機物能夠燃燒，燒掉了有機物，剩下的是無機物  （4）骨中含有硬脆的無機物 （5）無機物  有機物 有機物 器官 （6）燒掉有機物，剩下的是無機物；脫去無機物，剩下的是有機物 （7）有機物 （8）骨中的有機物少于1/3，無機物多于2/3，骨的彈性小，硬度大，易骨折

解析試題分析：有機物一般容易燒燃，無機物一般不易燃燒，有些無機物在與鹽酸發生化學反應時能被溶解出來。根據有機物和無機物的特性，所以骨成分的鑒定實驗的方法，如果是鑒定有機物的存在是用稀鹽酸脫鈣，骨放入鹽酸以后，骨中的無機物已經被鹽酸溶解出來，骨變得柔軟，有彈性，剩下的是有機物；如果是鑒定骨無機物的存在，采用骨煅燒，燒掉了有機物，骨變得硬脆，呈灰白色，敲打易碎，剩下的是無機物。因此，骨的成分是由有機物和無機物組成，有機物主要是骨膠蛋白，使骨柔韌、具有彈性；無機物主要是鈣鹽，使骨硬脆，具有堅固。在成年人骨的有機物約1/3，有機物約2/3，骨既堅硬又有彈性；兒童少年期骨的有機物多于1/3，無機物少于2/3，骨的彈性大，硬度小，不易骨析，但易出現骨的變形；老年人骨的有機物少于1/3，無機物多于2/3，易出現骨折。（1）15%的稀鹽酸脫鈣后，骨變成白色，有彈性，柔韌；（2）鑒定骨中有有機物的原理是用酸脫鈣，脫去了無機物；（3）鑒定骨中有無機物的原理是有機物能夠燃燒，燒掉了有機物，剩下的是無機物；（4）鑒定骨中有無機物的實驗得到的結論是骨中含有硬脆的無機物；⑸實驗結果表明了骨是由硬脆的無機物和柔韌的有機物組成。骨中有機物的含量越高，骨的柔韌性越大。骨是人體最大的器官。⑹在本實驗中，將骨放在精酒燈上燒的目的是燒掉有機物，剩下的是無機物；用稀鹽酸浸泡骨的目的是脫去無機物，剩下的是有機物。⑺上述實驗操作1證明骨中含有的成分是有機物。⑻骨中不同成分含量和骨的特性隨人的年齡增大而變化，老年人易骨折是因為：骨中的有機物少于1/3，無機物多于2/3，骨的彈性小，硬度大，易骨折。
考點：本題考查的知識點是探究骨的成的分的基本方法、原理；骨的成份和人一生骨成分的變化。