Question

下圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道中各部位被消化的程度。請據圖回答：（5分）

⑴細嚼米飯，會感到一絲絲的甜味，是因為唾液中含有淀粉酶，能初步消化[    ]曲線所代表的營養成分。
⑵圖中可以看出，[ C ]       能對Y曲線表       示的營養成分進行初步消化。
⑶圖中表示脂肪消化過程的是[    ]曲線。能對  脂肪起乳化作用的膽汁由肝臟分泌后儲藏在       ，經導管導入              對脂肪起乳化作用。
⑷圖中可以看出，三種營養成分最終都在[ D ]       處被徹底消化。

Answer 1

⑴ X           ⑵胃           ⑶ W  十二指腸            ⑷小腸

分析：此題是關于食物在消化道內的消化過程的識圖題，X、Y、W為淀粉、蛋白質和脂肪三種有機物，A、B、C、D、E為消化道的各器官，依次為口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門．
解答：解：（1）、消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化．因此曲線X是淀粉的消化，Y是蛋白質的消化，W是脂肪的消化．
（2）蛋白質在消化道中開始進行化學消化的部位是C胃；
（3）圖中表示脂肪消化過程的是W曲線，能對脂肪起乳化作用的膽汁由肝臟分泌后儲藏在大腸，肝臟分泌的膽汁經導管流入D小腸；十二指腸對脂肪起乳化作用
（4）蛋白質最終在D小腸內被消化成氨基酸才能被吸收．
故答案為：（1）X   （2）胃；   （3）W；大腸 ；十二指腸  （4）小腸
點評：此題用曲線圖的方式考查了食物在消化道的消化過程，正確識圖是做好該題的關鍵．