分析：此題考查的是肺與外界的氣體交換，肺的通氣，呼吸作用的部位，尿液的形成過程，排尿反射，簡單反射，營養物質的吸收，血紅蛋白的特點和成分，分析解答．
解答：
解：排泄是細胞代謝終產物排出體外的過程，如水、無機鹽和尿素．排泄的途徑有三條：一、二氧化碳和水以氣體的形式由呼吸系統（肺）排出；二、水分、無機鹽和尿素以汗液的形式通過皮膚排出；三、多余的水、無機鹽和尿素以尿的形式通過泌尿系統排出．結合題意可知C是肺、D是腎臟，其中E是皮膚．圖中a是二氧化碳、b是氧氣、c是消化后的終產物、d是汗液、e是尿液．
（1）吸道是氣體經過的通道，在這里并不進行氣體交換．在呼吸系統中，進行氣體交換的場所是肺．當空氣進入肺部的肺泡時，因為肺泡內的氧氣濃度大于血液（不論動脈血液還是靜脈血液）中氧氣濃度，所以氧氣不需要消耗能量也可以由肺泡到血液．二氧化碳的濃度是血液中＞肺泡內，故擴散方向是血液→肺泡．這樣就完成了氣體交換．如圖：因此氣體交換的場所是C肺，過程①是人體與外界的氣體交換，其生理過程稱為肺的通氣．
（2）物質a通過C肺排出體外，因此a是二氧化碳（CO
2）；組織細胞不斷進行呼吸作用消耗氧氣產生二氧化碳，釋放能量以滿足人體生命活動的需要，因此a物質濃度最高的部位是組織細胞．
（3）尿的形成主要經過腎小球和腎小囊內壁的濾過作用和腎小管的重吸收作用．當血液流經腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖都會濾過到腎小囊腔形成原尿；因此腎小囊中液體原尿與血漿相比，除不含大分蛋白質子外，其它成分相似．當原尿流經腎小管時，原尿中對人體有用的全部葡萄糖、大部分水和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，回到腎小管周圍毛細血管的血液里．原尿經過腎小管的重吸收作用，剩下的水和無機鹽、尿素和尿酸等就形成了尿液．因此D為泌尿系統，則[e]尿液的形成要經腎小球濾過作用和腎小管重吸收作用兩個生活過程；[e]尿液的排出是人生來就有的，不學而能的，神經中樞在脊髓的簡單反射．
（4）營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程叫做吸收；因此，[c]物質從[A]小腸中進入[B]血液循環系統中的過程稱為吸收．
（5）血液之所以呈紅色，就是因為含有一種紅色含鐵的蛋白質即血紅蛋白，血紅蛋白在氧含量高的地方，與氧容易結合；在氧含量低的地方，又與氧容易分離；血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能．當血液里紅細胞的數量過少，或者紅細胞中的血紅蛋白的含量過低時，人會患貧血．一般的貧血患者，應多吃一些含蛋白質和鐵質豐富的食物．因此為了預防體內缺乏該種蛋白質，在設計菜譜時要搭配一定量的含蛋白質和鐵質的食物．
故答案為：
（1）C；肺的通氣；
（2）CO
2；組織細胞；
（3）腎小球濾過作用；腎小管重吸收作用；簡單反射；
（4）吸收；
（5）鐵．
