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（2011?揚州）現在人們喜愛吃的“綠色食品”主要是指（　　）

A．顏色為綠色的食品

B．無公害、無污染的食品

C．轉基因食品

D．反季節食品

分析：理解和掌握綠色食品的含義是解答本題的基礎．

解答：解：綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖、施有機肥料、不用高毒性、高殘留農藥、在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產、經權威機構認定并使用專門標志的安全、優質、營養類食品的統稱．綠色食品分為A級和AA級兩類．A級生產過程中允許限量使用既定的化學合成物質，AA級綠色食品在生產過程中不使用任何有害化學合成物質．綠色食品標志如下：
A級

AA級

故選：B

點評：同學們平時要注意對基本概念的理解和掌握．

練習冊系列答案

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根據上面的材料回答問題：
（1）“健美豬”相對于普通豬而言

肌肉

組織發達，皮下脂肪很少．
（2）人攝取“健美豬”肉后，殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的

小腸

被吸收，然后通過

血液循環

運輸到身體各部分，對人體健康造成嚴重的危害．
（3）“健美豬”的血液通過腎臟腎小球和腎小囊壁的

過濾（濾過）

作用以及腎小管的

重吸收

作用形成尿液，因而尿液中含有瘦肉精．通過檢測豬的尿液，可查出在生豬養殖中是否使用了瘦肉精．
（4）就上述瘦肉精事件談談你對目前食品安全的看法：

加強食品安全立法；加強食品安全檢測；對食品生產加工人員加強法制教育等（答案多種，合理即可）

．

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B．易感人群

C．傳播途徑

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√

．

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