Question

【題目】圖一為人體消化系統部分形態結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據圖回答下列問題

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是[ ]______，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入十二指腸內。

（2）圖二中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是D，即圖一中[ ]_________，X曲線所代表的物質是_____________。

（3）牛奶中含有豐富的_________，是建造和修復身體的重要原料。

Answer 1

【答案】1肝（肝臟） 4小腸 淀粉 蛋白質

【解析】

圖一中：1是肝臟、2是膽囊、3是十二指腸、4是小腸、5是胃、6是胰腺、7是大腸；
圖二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸；曲線X代表的物質自口腔開始消化，在小腸內被消化完，此物質應為淀粉；曲線Y代表的物質在胃內開始被消化，在小腸內被分解完畢，此物質應為蛋白質；曲線z代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪。

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是1肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入4十二指腸內。
（2）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，圖二中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是D小腸。淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸；脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。圖中曲線X在A口腔中就開始下降，在C胃中沒有下降，到了D小腸又下降故為糖類的消化；故X曲線所代表的物質是淀粉，該物質最終被分解為葡萄糖。
（3）牛奶中含有豐富的蛋白質，是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新、受損細胞的修復等都離不開蛋白質。