Question

9．人體對維生素、無機鹽的需要量很少，但它們對人體具有很重要的作用．√．（判斷對錯）

Answer 1

分析 人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，對人體各具有一定的作用．據此作答．

解答 解：維生素既不參與構成人體細胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對人體的作用卻很大．人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	神經炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病、骨質疏松

無機鹽對人體也很重要，如果缺乏，也會引起相應的病癥，如缺鐵會造成缺鐵性貧血；缺乏含鈣的無機鹽，兒童會造成佝僂病；缺乏含碘的無機鹽，會造成地方性甲狀腺腫．故說法正確．
故答案為：√

點評 熟練掌握各類營養物質對人體的作用，做這題重點了解維生素和無機鹽的作用．