Question

16．根據消化系統模式圖，分析回答下列問題：
（1）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[⑥]小腸
（2）蛋白質開始消化的部位是[③]胃，最終徹底分解成氨基酸；脂肪開始消化的部位是[⑥]小腸．
（3）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[④]肝臟它所分泌的消化液的名稱和作用分別是膽汁、對脂肪起乳化作用．
（4）食物中能給人的生命活動提供能量的營養物質有糖類、脂肪 和蛋白質．

Answer 1

分析 （1）消化系統包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內，包括胃腺和腸腺．
（2）①口腔；②食道；③胃；④肝臟；⑤胰腺；⑥小腸；⑦大腸；⑧肛門．

解答 解：（1）食物被消化后吸收主要在⑥小腸進行的，該器官內表面有大量環形皺襞，皺襞上有許多突起，稱為小腸絨毛，其壁只由一層上皮細胞構成，其中有豐富的毛細血管，所有這些特點都有利于該器官吸收營養物質．
（2）消化道中最膨大的部分是③胃，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質．然后在小腸中被分解成氨基酸．脂肪開始消化的部位是小腸，在小腸中徹底分解成甘油和脂肪酸．
（3）④肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．
（4）食物中含有的營養物質對人體的作用是不同的：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質；維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；水是人體內不可缺少的重要物質，人體的各項生命活動都離不開水；無機鹽是構成人體組織的重要原料．可見食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．
故答案為：（1）⑥；小腸；
（2）③；胃；氨基酸；⑥；小腸；
（3）④；肝臟；膽汁；對脂肪起乳化作用；
（4）糖類；脂肪；蛋白質．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握消化系統的組成功能．