Question

我們食用的大米，無論什么條件下都不能萌發，主要原因是（ ）
A．去掉了果皮
B．去掉了種皮
C．去掉了胚乳
D．破壞了胚

Answer 1

【答案】分析：由我們所學的知識可以知道：（1）種子萌發的條件包括自身的條件和外界的條件，其中自身條件指種子是活的而且胚是完整的，還度過了休眠期的；外界的條件指適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣．
（2）由水稻加工成大米，會使胚以及果皮和種皮受到損壞，只剩下胚乳，據此可以解答本題．
解答：答：A：果皮只起到一定的保護作用，對植物種子的萌發沒有影響，為錯誤項．
B：種皮只起到一定的保護作用，對植物種子的萌發沒有影響，為錯誤項．
C：胚乳里面有營養物質，萌發時營養物質溶于水轉運給胚，為錯誤項．
D：由水稻加工成大米，會使胚以及果皮和種皮受到損壞，只剩下胚乳，所以大米是無法萌發的，為正確項．
故選D
點評：知道影響植物種子萌發的外界因素有：種子是活的而且胚是完整的，還度過了休眠期的．