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作為能源物質貯存在人體內的是( )。

A．蛋白質

B．脂肪

C．維生素

D．糖類

試題分析：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．脂肪是人體內備用的能源物質，一般儲存在皮下；糖類是人體進行生理活動的主要供能物質．蛋白質主要是構成人體細胞的基本物質也能提供能量；人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但對人體的各項生命活動有重要的作用．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質是由氨基酸組成的，組成蛋白質的氨基酸的種類 ( )

A．有8種氨基酸	B．有20種氨基酸
C．有12種氨基酸	D．有10種氨基酸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

能促進人體對鈣磷的吸收和骨骼的發育的是

A．維生素A

B．維生素B₁

C．維生素C

D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

把食物中的各種成分（A～F）與它對人體的作用連接起來。

A．脂肪 a.人體生命活動的主要能源物質

B．糖類 b.備用的能源物質

C．水 c.參與人體正常的生命活動，人體的需要量很少

D．維生素 d.組成細胞的主要物質，同時具有運輸功能

E.蛋白質 e.組成人體骨骼等不可缺少的營養成分，如鈣，鐵
F.無機鹽 f.構成人體細胞的主要物質，生長發育，組織更新的原料

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些人一生食素，但卻并沒得夜盲癥，這是因為：

A．因為植物性食物里有維生素A

B．因為其他維生素也能預防這種病

C．有些植物性食物內含有大量的胡蘿卜素，在人體內可以轉變為維生素A

D．人體內可以自行產生維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，被稱為“三大產熱營養素”的一組是( )

A．維生素、蛋白質、脂肪	B．無機鹽、脂肪、糖類
C．蛋白質、糖類、脂肪	D．水、有機鹽、無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

構成人體牙齒和骨骼的重要成分是( )

A．蛋白質

B．鐵質

C．鈣和磷

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列缺乏維生素或無機鹽等營養物質與易患疾病聯系正確的是

Ａ	Ｂ	Ｃ	Ｄ
維生素Ｃ	維生素Ａ	含鐵的無機鹽	維生素Ｂ_１
夜盲癥	腳氣病	貧血	壞血病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人提議但缺乏某種維生素，就容易患病。飲食中如果缺乏維生素C就可能患（）

A．夜盲癥

B．佝僂病

C．壞血病

D．貧血

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