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8．夏天，鮮肉容易腐敗變質，這是由腐生細菌引起的．√（判斷對錯）

分析食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答解：夏天溫度高、新鮮的肉中有豐富的營養物質，有利于腐生細菌的生長和大量繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使肉變餿和腐敗變質．因此夏天，鮮肉容易腐敗變質，這是由腐生細菌引起的，所以題干的說法正確．
故答案為：√

點評解答此類題目的關鍵是理解掌握食品腐敗的原因．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖1和圖2所示生物，它們細胞的區別主要是有無（　　）

A．

細胞核

B．

細胞質

C．

細胞膜

D．

細胞壁

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．植物細胞和動物細胞都有的結構是（　　）
（1）細胞壁（2）細胞膜（3）細胞質（4）葉綠體（5）液泡（6）細胞核．

A．

（1）（2）（3）

B．

（4）（5）（6）

C．

（2）（3）（6）

D．

（1）（3）（5）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．下列選項中，屬于植物保護組織特點的是B；屬于植物分生組織特點的是A；屬于植物輸導組織特點的是D；屬于植物營養組織特點的是C．
A．具有很強的分生能 B．細胞扁平，排列緊密
C．能制造和貯存營養物質 D．能輸送水分、無機鹽等物質．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．光學顯微鏡是學習生物學和研究生物體細微結構的一種重要儀器，下面是與顯微鏡構造和使用相關的問題，請分析回答：
（1）如表為3臺顯微鏡不同鏡頭組合．為了方便尋找某一目標細胞，需要盡可能觀察到標本更大的范圍，應選用顯微鏡的序號是2．

顯微鏡序號	目鏡	物鏡
1	5×	40×
2	10×	10×
3	15×	8×

（2）在視野中觀察到有一草履蟲往左下方游動，若要持續觀察到這個細胞，應不斷向左下方移動裝片．在載玻片上寫下一個小小的字母“b”，用顯微鏡觀察時，看到放大的圖象形狀是q．
（3）在用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞時，調焦很久找到了表皮細胞，輪廓不明顯且很難看清楚細胞中液泡等結構，你的建議是調節將光圈調小和使用反光鏡的平面鏡，讓所成的像更加明顯．
（4）同學們初次使用顯微鏡時，出于好奇，希望用顯微鏡觀察周圍的一切物體，而很多物體都無法在顯微鏡下成像，如樹葉、手、文具盒等的原因是光線無法通過．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．多年前，我國著名生物學家童第周多次觀察到：受精卵去掉細胞核后還能進行正常的分裂，但到原腸期（進入原腸期后，細胞開始分化）就停止了發育．下列對這種現象的分析和推理，與觀察到的事實相矛盾的是（　　）

	A．	細胞的分裂可能不受細胞核的控制
	B．	原腸期以前，胚胎的發育可能受細胞質控制
	C．	細胞核對細胞發育的作用可能發生在原腸期以后
	D．	細胞質是細胞分裂與分化的控制中心

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．2012年世界癌癥日主題為“共同參與，成就奇跡”!生活中，掌握正確的防癌知識，保持良好的生活習慣，我們就能成就奇跡．如少吃或不吃熏制燒烤食品，是因為這些食品中有（　　）

A．

物理致癌因子

B．

化學致癌因子

C．

病毒致癌因子

D．

生物致癌因子

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