Question

【題目】如圖為人體消化系統中部分器官模式圖，請據圖回答

（1）蛋白質初步消化的部位是_____（填代號）

（2）肝炎病人怕吃油膩的食物，原因是_____（填代號）分泌的膽汁過少，影響了脂肪的消化

（3）食物進入消化系統后，主要在_____（填代號）進行消化和吸收，蛋白質在小腸中被徹底分解為_____脂肪在小腸中被徹底分解為_____．

Answer 1

【答案】 B A D 氨基酸 甘油脂肪酸

【解析】（1）蛋白質在B胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸。
（2）油膩食物中含有較多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：膽汁、胰液和腸液。膽汁是人體最大的消化腺A肝臟分泌，參與脂肪的消化，膽汁中雖然不含有消化酶，但能夠將脂肪乳化成脂肪微粒，擴大脂肪微粒與消化酶的接觸面積；然后脂肪再在胰液和腸液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。患肝炎的病人膽汁分泌不足，影響了脂肪的消化，因此厭油膩食物。
（3）D小腸是消化的主要場所．小腸中的胰液和腸液有分解淀粉、蛋白質和脂肪的酶：能夠把淀粉和麥芽糖最終分解為葡萄糖，將蛋白質和多肽最終分解為氨基酸，將脂肪分解為甘油和脂肪酸。
面包中的淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小腸，開始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麥芽糖；然后進入小腸，再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。