Question

解讀曲線圖：圖表示食物通過人體消化道時，蛋白質、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，請回答：
（1）據圖推斷各字母表示的器官：A、B、C、D，其中消化吸收的主要場所是

D

（填序號）．
（2）據圖分析，曲線 X 代表

淀粉

的消化過程；曲線 Y 代表

脂肪

的消化過程．
（3）由圖可知，淀粉被消化的起始部位是

口腔

，蛋白質被消化的起始部位是

胃

，脂肪被消化的起始部位是．三種物

淀粉、脂肪、蛋白質

均在

小腸

被徹底消化，這是因為其內含有

胰液、腸液、膽汁

、多種消化液．
（4）

胰腺

和腸腺分泌的消化液都進入器官D中，其中不含消化酶的消化液是肝臟分泌的

膽汁

．
（5）食物成分X的一部分在A處能初步消化變成

麥芽糖

．
（6）圖中的E代表的器官名稱是

大腸

、它與小腸比較，該器官的內表面上只有皺襞，而沒有

絨毛

．

Answer 1

分析：此題考查的是淀粉、脂肪、蛋白質在消化道內的消化．這是一道識圖作答題，應明確這三類營養物質在消化道內的消化過程．

解答：解：（1）淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收．在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官．其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所．由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道．
（2）淀粉是在口腔內被初步消化成麥芽糖，在小腸內被最終消化，所以曲線×是淀粉的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線 Y 是脂肪的消化．淀粉是在口腔內被初步消化成麥芽糖，所以咀嚼米飯時感到甜味．
（3）由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道．
（4）胰液、腸液 有多種消化酶，不含消化酶的消化液是肝臟分泌的膽汁．（5）淀粉是在口腔內被初步消化成麥芽糖，
（6）E是大腸，它與小腸比較，該器官的內表面上只有皺襞，而沒有絨毛
故答案為：（1）D（2）淀粉；脂肪（3）口腔、胃、淀粉、脂肪、蛋白質、小腸、膽汁、胰液、腸液（4）胰腺、膽汁（5）大腸、絨毛

點評：三大營養物質”的消化是中考的重點，對這部分內容一定要理解掌握，可通過圖的形式尋找規律，進一步理解鞏固．