Question

【題目】在“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，把葉片放在酒精中隔水加熱，酒精的作用是（ ）

A. 溶解葉綠體 B. 溶解葉綠素 C. 溶解淀粉 D. 溶解脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】酒精能溶解葉綠素，而且酒精是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒發(fā)生危險(xiǎn)，使用水對酒精進(jìn)行隔水加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險(xiǎn)，所以在“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，把葉片放在酒精中隔水加熱，酒精的作用是溶解葉綠素，避免受到葉綠素的顏色干擾，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。