Question

在夏季，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養培。在適宜的環境下大量繁殖所致。為了保持食品新鮮，人們用了很多辦法保存食品，如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑等，請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一。

（1）提出問題：_______________________________________________________。

（2）作出的假設：____________________________________________________。

（3）設計實驗方案：__________________________________________________。

（4）根據經驗預測的結果：_____________________________________________。

（5）得出結論：__________________________________________________  __。

Answer 1

只要提出的問題因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一，且能根據提出的問題作出合理假設，設計的實驗方案中能控制變量，設計對照實驗，過程合情合理，均可得分。

參考示例：

提出問題：低溫會抑制細菌和真菌的大量繁殖嗎

作出假設：低溫會抑制細菌和真菌的大量繁殖

設計實驗：在甲、乙兩個同樣大的燒杯中分別放入等量的新鮮肉湯，將甲放在室溫下，乙放在冰箱內，一段時間后觀察現象。

根據經驗預測的結果：甲燒杯的肉湯腐敗，乙的不腐敗。

得出結論：低溫會抑制細菌和真菌的大量繁殖。