Question

判斷題（對的在括號內劃“√”，錯的劃“×”）。

（ ）（1）卷柏屬于蕨類植物，不會開花。

（ ）（2）消化系統中所有器官都與食物直接接觸。

（ ）（3）制作酸奶離不開乳酸菌。

（ ）（4）人的性別是只由性染色體決定的。

（ ）（5）芽孢落在適當環境中能萌發成細菌，所以芽孢是生殖細胞。

 

Answer 1

（1）√ （2）× （3）√ （4）× （5）×

【解析】

試題分析：（1）卷柏屬于蕨類植物，具有根、莖、葉，無花、果實和種子，用孢子繁殖。（2）消化系統由消化管和消化腺兩部分組成。消化道由口腔至肛門，為粗細不等的彎曲管道，長約9m，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（又分為十二指腸、空腸及回腸）和大腸等部分。消化腺是分泌消化液的腺體，包括大、小兩種．大消化腺有唾液腺、肝和胰；小消化腺則位于消化管壁內，如食管腺、胃腺和腸腺等，如唾液腺分泌的唾液經導管流入口腔，對食物進行消化，食物不與唾液腺直接接觸。（3）酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧氣的情況下，乳酸菌發酵產生乳酸，牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品。(4) 女性的性染色體為X和X，男性的性染色體為X和Y。女性產生的卵細胞僅含X，男性產生的精子含X或Y基因，當卵細胞X與精子Y結合的受精卵為XY時，受精卵發育為男孩；當卵細胞X與精子X結合的受精卵為XX時，該受精卵發育為女孩。可見人的性別決定于性染色體；但近幾年的研究發現在Y染色體上有一段基因與雄性性別的決定有關，X染色體上也有與女性性別有關的基因。（5）芽孢是細菌遇到不良環境時形成的休眠體，芽孢落在適當環境中能萌發成細菌，所以芽孢不是生殖細胞。故答案為：（1）√ （2）× （3）√ （4）× （5）×

考點：此題考查的是發酵技術在食品制作中的作用以及蕨類的主要特征及其與人類生活的關系、消化道的組成、細菌的營養方式和生殖方式和人的性別遺傳。