Question

【題目】人的生長發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開

A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質 D．維生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。蛋白質主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得。