Question

我們食用的綠豆芽的白嫩部分，主要是由種子的?(    )。

A．胚芽發(fā)育的

B．胚根發(fā)育的

C．胚軸發(fā)育的

D．子葉發(fā)育的

Answer 1

C

試題分析：綠豆種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉等結(jié)構(gòu)，其中，種皮起保護(hù)種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用．胚根最終發(fā)育成植物的主根，胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部，胚芽最終發(fā)育成植物的莖和葉，綠豆芽的芽是淡黃色很小，又容易脫落，因此吃的綠豆芽的白嫩部分就是由胚軸發(fā)育而來(lái)的。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握種子萌發(fā)的過(guò)程。