Question

下圖表示食物通過人體消化道時，蛋白質、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，請回答：

（1）據圖分析，曲線 X 代表  的消化過程；曲線 Y 代表  的消化過程。
（2）由圖可知，蛋白質被消化的起始部位是         ，脂肪被消化的起始部位是            。三種物質均在小腸內被徹底消化，這是因為其內含有___________、___________、__________等多種消化液。最終，淀粉被徹底消化為            ，蛋白質被徹底消化為            。

Answer 1

（1）淀粉 脂肪 （2）胃 小腸 腸液 胰液 膽汁（順序可顛倒）葡萄糖 氨基酸

試題分析：（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化．因此曲線X代表淀粉的消化過程；Y代表脂肪的消化過程。（2）由圖可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白質被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小腸．三種物質均在小腸內徹底消化．數量劇減，曲線大幅度下降，小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液．食物消化吸收的主要場所是小腸，淀粉消化后的最終產物是葡萄糖，脂肪消化后的終產物是甘油和脂肪酸，蛋白質被徹底消化后的產物是氨基酸。故答案為：（1）淀粉；脂肪；（2）胃；小腸；膽汁；胰液；腸液；葡萄糖；氨基酸．