Question

圖為淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中被消化程度的曲線圖，請據圖回答；
（1）甲、乙、丙三種曲線分別代表哪種營養物質的消化過程？
甲：    乙：    丙：     
（2）X表示的消化道的部位是    ，它是人體內消化和吸收的最主要場所，它含有腸液、膽汁及    等多種消化液．

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是食物的消化和營養物質的吸收．淀粉的消化開始于口腔，最終在小腸中被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化開始于胃，最終在小腸中被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化是從小腸開始的，在小腸中被徹底消化為甘油和脂肪酸．
解答：解：人體的消化道按照從上到下的順序依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．從圖中可以看出：x是小腸
（1）淀粉的消化開始于口腔，最終在小腸中被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化開始于胃，最終在小腸中被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化是從小腸開始的，在小腸中被徹底消化為甘油和脂肪酸．所以在消化道內最先被消化的是淀粉在口腔內開始被消化，其次是蛋白質在胃內被消化，最后被消化的是脂肪．所以圖中的甲、乙、丙分別代表的是淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程．
（2）x是小腸，是消化和吸收的主要場所，其內含有多種消化液，有胰液、腸液及膽汁等．
故答案為：
（1）淀粉；  蛋白質；  脂肪；   （2）小腸；   胰液．
點評：回答此題的關鍵是要能夠識圖并能理解食物的消化情況．注意膽汁中不含有消化酶，只能將脂肪變成脂肪微粒．