Question

今有一實驗，具體步驟如下：

①把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜。
②用黑紙把一片葉的部分從正面和背面蓋住，然后移到陽光下，照射3至4小時。
③剪下遮光的葉片，去掉黑紙。
④將葉片放在盛有酒精的小燒杯中，再放入大燒杯內隔水加熱，葉片逐漸由綠色變成黃白色。
⑤取出葉片，用清水漂洗干凈。然后放在培養皿里，向葉片滴加碘液。
⑥稍停片刻，用清水沖洗掉碘液。這時可以看到，葉片遮光部分呈黃白色，沒有遮光的部分變成藍色。
（1）步驟①的作用：_______________________________
（2）步驟④中酒精的作用：______________________________

Answer 1

（1）暗處理
（2）溶解葉片中的葉綠素

暗處理的目的是將葉片中原有的淀粉消耗盡，酒精能夠溶解葉綠素，但因為酒精的著火點低，所以要隔水加熱。