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營養學家建議，在每日攝入的總能量中，早、中、晚三餐的能量分別應該占有的比例是（）
A：1：2：3 B：1：4：9 C：3：4：3 D：4：3：4

科學的食譜既要包括比例適當并且全面的營養成分，又要注意熱量的合理分配(早：30%、中：40%、晚：30%)。

練習冊系列答案

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A．大腦

B．脊髓

C．小腦

D．腦干

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A．日本核電站泄漏期間，多國限制進口日本受到核輻射污染的食品

B．對含有瘦肉精的某品牌火腿腸的生產廠家進行處罰

C．發霉變質的殘羹剩飯不能浪費，可用于喂養家禽家畜

D．大陸相關超市對臺灣添加了“塑化劑”的食品進行下架和銷毀處理

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A多運動 B節食、只喝水
C少吃高能量的食物 D多吃高能量的食物

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下表是初三李四同學的平日食譜及食譜中主要營養成分的含量，試分析回答：

食物種類	日攝入量（克）	每100克食物中的含量
食物種類	日攝入量（克）	蛋白質（克）	維生素C （毫克）	鈣（毫克）	鐵（毫克）
饅頭	1000	8	--	28	3．2
青菜	500	1．2	24	32	1．4
牛奶	100	3	1	104	0．4
豬肉	100	12	--	6	1．6

（1）營養學家研究提出：成年人的蛋白質供給量應不少于80克/天，鈣供給量應不少于0．8克/天，青少年因處于生長發育旺盛階段，其蛋白質和鈣的供給量應更高。若李四長期按該食譜進食，攝入的蛋白質能不能滿足生長發育的需要？       ；有無可能患缺鈣癥？          。
（2）李四認為“青菜基本沒有營養價值”，于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發什么病癥？              。
（3）李四近來常常感覺乏力、頭暈。據此，你認為他可能是患              病。
（4）試寫出李四攝食后，其中的蛋白質在體內充分消化需要哪些消化液的參與？
                         。

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為什么有的人很少吃脂類食物也會發胖？（3分）

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小明同學為家長設計了4份午餐食譜，你認為最合理的是 ( )