Question

【題目】下圖一表示人體消化系統模式圖，圖二表示食物通過人體消化管時，淀粉、脂肪和蛋白質消化程度的曲線圖，數字代表組成消化道的各器官及排列順序。請據 圖回答問題：

（1）小楊因患肝炎早餐非常簡單，只吃了一個饅頭，喝了一杯豆漿，食物中最早被消化的營養物質是_____，也是圖二中曲線_____所表示的物質。

（2）醫生建議小楊在養病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因為肝炎病毒影響 了圖一中[ ]_______________分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線___________所表示物 質的消化。

（3）豆漿中富含蛋白質，該營養物質可以被消化的場所有_____（填圖中序號）， 在消化酶的作用下蛋白質最終被分解成_________。

（4）淀粉、脂肪和蛋白質三大營養物質在[ ]_____處含量大幅度下降，說明_____的主要場所。

Answer 1

【答案】 淀粉 丙 3 肝臟 乙 7、9 氨基酸 9 小腸 小腸是消化的

【解析】分析題干中的圖示可知，曲線丙代表的物質自口腔開始消化，在小腸內被消化完，此物質應為淀粉；曲線甲代表的物質在胃內開始被消化，在小腸內被分解完畢，此物質應為蛋白質；曲線乙代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪。

（1）小楊因患肝炎早餐非常簡單，只吃了一個饅頭，喝了一杯豆漿，食物中最早被消化的營養物質是淀粉，也是圖二中曲線丙所表示的物質。

（2）醫生建議小楊在養病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因為肝炎病毒影響了圖一中3肝臟分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線乙所表示物質的消化。

（3）豆漿中富含蛋白質，該營養物質可以被消化的場所有7胃、9小腸，在消化酶的作用下蛋白質最終被分解成氨基酸。

（4）淀粉、脂肪和蛋白質三大營養物質在9小腸處含量大幅度下降，說明小腸是消化的的主要場所。