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將下列產品與其在制作時所需的細菌或真菌用線段連接起來。

A．醋a.乳酸菌

B．面包、饅頭b.醋酸菌

C．酸奶、泡菜c.酵母菌

D．醬油d.霉菌

Ａｂ　　Ｂｃ　　Ｃａ　　　Ｄｄ

解析試題分析：微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用醋酸菌可生產食醋，制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，霉菌用于制作醬油。
考點：本題考查的是細菌、真菌在自然界中的作用及其與人類的關系。

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相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：探究題

下列是一組科學探究題，請分析回答問題。
為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某生物小組取經過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求處理。

瓶號	甲	乙	丙
加入物質	50毫升滅菌牛奶	50毫升滅菌牛奶	50毫升滅菌牛奶
瓶口處理	不作處理	不作處理	用消毒棉球塞住
溫度	25度	5度	25度

（1）分析甲、乙實驗可知，實驗的變量是          。
（2）分析甲、丙實驗可知，實驗的變量是             ，目的是為了探究
                                                          。
（3）設計該探究活動的基本原則之一是               變量的原則。
（4）觀察是科學探究的基本方法，以下說法錯誤的是（   ）
A.科學觀察要有明確的目的
B.觀察要全面細致和實事求是
C.科學觀察不可以直接用肉眼，必須借助放大鏡，顯微鏡等儀器
D.科學觀察有時需要較長時間，要有計劃，有耐心

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科目：初中生物 來源： 題型：綜合題

（每空1分，共9分）如圖為鳥卵的結構圖，據圖回答問題：

（1）圖中的1是指__________ ，它對卵細胞有________作用。
（2）圖中卵細胞有[     ] ___________、[     ] ___________ 和[     ] ____________
三部分構成．
（3）將來發育成雛鳥的是圖中的[     ] _______．
（4）為胚胎發育提供養料的有[      ] _______、[     ]__________．
（5）為胚胎發育提供氧氣的是[      ]___________

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

將下列發酵產品與其相關的微生物對應鏈接起來
1.酸奶                 a.曲霉菌
2.腐乳                 b.醋酸桿菌
3.米醋                 c.甲烷菌
4.面包                d.乳酸菌
5.沼氣                 e.酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

請用線段將鳥卵的各個結構與其功能聯系起來。
1.卵白                a．有保護作用
2.卵黃                b．將來可發育成雛鳥
3.卵殼                c．既能為胚胎發育提供所需養料，又能提供必要水分
4.胚盤                d．含有卵細胞的主要營養成分

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

連線題：
（1）胚盤                  A 供胚胎發育用的養料
（2）卵黃                  B 胚胎發育所需的氧氣
（3）卵白                  C 起保護的作用
（4）卵殼、殼膜            D 供胚胎發育所需的水分及養料
（5）氣室                  E 發育的部位

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

將下列三個環節與相應的解釋用線相連
A．傳染源            a.對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群
B．傳播途徑            b.病原體離開傳染源到達健康人所經過的途徑
C．易感人群            c.能夠散播病原體的人或動物

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