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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】制作泡菜時,泡菜壇既要加蓋又要用一圈水來封口,這樣做的目的是

A隔絕空氣,抑制細菌生長繁殖 B防止塵埃、細菌進入壇內

C造成缺氧環境,抑制醋酸菌的發酵 D造成缺氧環境,有利于乳酸菌發酵

【答案】D

【解析】

試題分析:制作泡菜時要用到乳酸菌,乳酸菌發酵產生乳酸,使的菜具有特殊的風味,同時乳酸菌是厭氧菌,分解有機物是不需要氧氣的,因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口,以避免外界空氣的進入,否則,如果有空氣進入,就會抑制乳酸菌的發酵,影響泡菜的質量,同時加蓋還可以防止泡菜壇中產生的乳酸的酸味揮發

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是人們常見的幾種動物,請分析回答:

(1)若根據體內有沒有由脊椎骨組成的脊柱將圖中的動物分成兩組,則與A在同一組的動物有__________ (用代碼表示),叫_________ 動物。

(2)圖中動物適于生活的環境不同,呼吸方式也有明顯區別,如圖中適于水中生活的D用__呼吸;適于陸地生活的C能用____呼吸,適于水陸兩棲生活的A用肺呼吸,但肺不發達,需要借助________輔助呼吸。

(3)將以上動物按照由簡單到復雜的順序排列,應該是__________。(填代號)

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】為了探究植物體內水分的運輸速率和葉面積大小的關系,某同學設計了如下實驗:

【實驗步驟】

(1)取兩組樹齡相同、生長狀況相似的同種植物枝條,分別留下6張和3張葉片。

(2)把枝條放入盛有紅色染液的燒杯中。

(3)1小時后,把枝條洗凈,并在兩組枝條的等高位置切出相應的切片。

【實驗現象】

如圖所示。(橫切面中出現紅色染液部分表明有水分經過)

【實驗結論】

植物運輸水分的速率和葉面積大小的關系是 。

【分析應用】

(1)橫切面中的紅色染液存在于木質部的 中。

(2)葉面積越大,氣孔越多,是 作用越強的原因之一。

(3)根據實驗結論,在移栽植物時,為了減少水分的散失,應該采取的措施是 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】豌豆的高莖為顯性基因(用D表示),矮莖為隱性基因(用d表示),下列親本組合中可能出現矮莖的是( )
A.DD和Dd
B.Dd和Dd
C.DD和dd
D.DD和DD

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是木本植物幼莖的橫切面示意圖,請填空:

(1)導管的作用是運輸
(2)有機物從葉運輸到根部依靠
(3)植物的幼莖能不斷長大長粗,與具有不斷地進行細胞分裂的能力有關.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】在我們生活的生物圈中,有一個巨大的生產有機物的天然“工廠”,這個大“工廠”究竟是怎樣運轉的呢?請回答有關問題:
(1)綠色植物制造有機物的主要器官是 , 制造有機物依靠的結構是 . 請用式子表示出綠色植物制造有機物的完整過程:
(2)蒸騰作用對綠色植物進行物質生產所起的作用是

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列從土壤中捕捉到的小動物中,屬于昆蟲的是

A蜈蚣 B螞蟻 C蜘蛛 D鼠婦

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是有關脊椎動物類群的代表動物,請據圖回答有關問題。

⑴A類動物呼吸時氣體交換的部位是__________中的毛細血管,B類動物用肺呼吸,_________輔助呼吸。

⑵上圖中須在水中完成受精作用的有(填字母)_______________類動物。

⑶E類動物的主要特征:體表覆蓋角質鱗片或甲,用_______呼吸 ,在陸上產卵,卵表面有堅韌的卵殼。

⑷D類動物的牙齒出現了________________的分化,從而提高了哺乳動物的攝食能力。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為普通光學顯微鏡,請據圖分析回答顯微鏡各部分的功能,填出該部分在圖中的位置和名稱,在[] 內填序號,橫線上相應

(1)使用顯微鏡的步驟是,取鏡安放、________、放置玻片標本、觀察、收放

(2)對光時,首先要轉動[___]轉換器,使低倍物鏡對準通光孔:然后轉動遮光器,使遮光器上最大的____對準通光孔兩手轉動反光鏡,將光線反射到鏡簡里,直到視野呈_____

(3)雙手緩慢轉動[]粗準焦螺旋,使鏡筒下降,此時眼睛要從側面注視物鏡,避免撞上玻片,

(4)若視野中出現污點,移動玻片后污點沒有動,則污點可能存在于_______或物鏡上

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同步練習冊答案
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