Question

【題目】如圖是某同學(xué)在“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”活動(dòng)中所做的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。請(qǐng)回答：

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，取兩支試管，分別加入2ml漿糊，再向1號(hào)試管中加入2ml__________，向2號(hào)試管中加入2ml的唾液；這樣，1號(hào)管和2號(hào)管就構(gòu)成了一組_________實(shí)驗(yàn)，變量是____________。

（2）接著將兩支試管放入溫水中，溫水的溫度應(yīng)為 ______℃，目的是模擬_________的溫度。

（3）10分鐘后再往兩支試管中分別滴加幾滴碘液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)_______號(hào)管不變藍(lán)，而另一支試管變藍(lán)，這一現(xiàn)象得出了實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：______________________________。

Answer 1

【答案】（1）清水 對(duì)照（或“對(duì)比”、“比較”） 唾液

（2）37 口腔

（3）2

【解析】試題分析：這是一組對(duì)照試驗(yàn)，為了更好地起對(duì)照作用，應(yīng)在兩只試管加入等量的唾液和清水，應(yīng)向1號(hào)試管中加入2ml清水，向2號(hào)試管中加入2ml唾液。實(shí)驗(yàn)變量為唾液的有無。人體的正常體溫是37℃，在該溫度下，消化酶的活性最高，因此將實(shí)驗(yàn)裝置置于37℃溫度環(huán)境下是為了模擬人體內(nèi)的環(huán)境溫度。1號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒有消化作用，因此1號(hào)試管滴加碘液后變藍(lán)色；2號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)。唾液腺分泌的唾液在口腔中，食物中淀粉的消化始于口腔，在口腔內(nèi)進(jìn)行初步消化。