Question

【題目】下列關于發酵技術應用的敘述，不正確的是（ ）

A.用于生產食品和飲料B.用于生產醫藥產品

C.用于改良新物種D.用于生產化工產品

Answer 1

【答案】C

【解析】

微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等。

A.發酵技術的應用非常廣泛，可于生產食品和飲料，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌的發酵，正確。

B.發酵技術可用于生產醫藥產品，如利用青霉發酵可以提取出青霉素等，正確。

C.發酵技術不能用于改良新物種，錯誤。

D.發酵技術可用于生產化工產品，正確。

故選：C。