Question

【題目】我們的家長經常將買回來的新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中保存，你認為這樣做能延長保鮮時間的原因是（　　）

A.蔬菜的呼吸作用減弱

B.蔬菜的呼吸作用增強

C.蔬菜的光合作用增強

D.蔬菜中的有機物分解速度加快

Answer 1

【答案】A

【解析】

此題考查的知識點是溫度對呼吸作用的影響。解答時可以從溫度與呼吸的關系方面來切入。

溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性。一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強。 根據溫度對呼吸強度的影響原理，新鮮蔬菜放入冰箱中，降低溫度，使蔬菜的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機物的消耗，可延長保鮮時間。

故選：A。