Question

下列是“檢測教室中的細菌和真菌”的實驗步驟：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養基；
②將配制好的培養基平鋪在兩個培養皿中進行高溫處理，冷卻后使用；
③在教室打開培養皿A，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好．培養皿B不做任何處理．
④將兩套培養皿同時放入恒溫箱中培養，幾天后觀察培養皿中菌落的生長情況．
（1）在第2步操作中培養皿和培養基進行了高溫處理，目的是

 

．
（2）步驟3的操作，相當于細菌、真菌一般培養方法中的哪一個步驟？

 

．
（3）在實驗過程中選取兩套培養皿的目的是

 

．
（4）如果實驗成功，幾天后觀察培養皿中的菌落，會發現培養皿

 

中的沒有菌落生長．
（5）真菌的結構包括

 

、

 

、

 

、

 

四部分，根據組成身體的細胞數量的多少可以分為

 

和

 

兩類．真菌與細菌的區別在于細菌沒有

 

．

Answer 1

分析：細菌真菌的培養過程：先配制好培養基，并對培養基及其培養皿等材料用具進行高溫滅菌；待培養基冷卻后，將細菌或真菌接種在培養基表面，進行恒溫培養，結合每一步操作的目的、細菌真菌的結構特點等來解答．

解答：解：（1）在第2步操作中培養皿和培養基進行了高溫處理，目的是殺菌，以防雜菌對實驗的干擾，
（2）步驟③在教室打開培養皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細菌真菌或孢子落入培養皿，因此相當于細菌、真菌一般培養方法中的接種．
（3）為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力．在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同．在實驗過程中選取兩套培養皿的目的是進行對照．提高實驗結果的可信度．
（4）在教室打開培養皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細菌真菌或孢子落入培養皿，因此相當于細菌、真菌一般培養方法中的接種，再蓋上，封好．培養皿B不做任何處理，表明沒有接種細菌真菌，原來又進行了高溫處理，因此會發現培養皿B中的沒有菌落生長．培養皿A中的有菌落生長．
（5）真菌有單細胞真菌，如酵母菌，也有多細胞的，如青霉和曲霉等，真菌基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體，有成形的細胞核，
而細菌是單細胞生物，無成形的細胞核，真菌與細菌的區別在于細菌沒有成形的細胞核．
故答案為：（1）滅菌 （2）接種 （3）形成對照 （4）B
（5）細胞壁；細胞膜；細胞質；細胞核；單細胞真菌；多細胞真菌；成形的細胞核

點評：檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗是考查的重點，多以選擇題或是探究實驗的形式出現，難度較大．