Question

如圖是人體消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)圖：
（1）可以初步消化蛋白質(zhì)的器官是

[1]

胃

它分泌的消化液是

胃液

．蛋白質(zhì)的消化主要是在

[2]

小腸

內(nèi)完成的，消化蛋白質(zhì)的消化液除了上面所說(shuō)的以外，還有

腸液

、

胰液

等，蛋白質(zhì)最終被消化成了

氨基酸

．
（2）人體最大的消化腺是

[5]

肝臟

．它分泌的

膽汁

不含消化酶．有

將脂肪分解成脂肪微粒

作用．
（3）消化和吸收的主要場(chǎng)所是

[2]

小腸

．

Answer 1

分析：回答此題的關(guān)鍵是：一、能夠識(shí)圖說(shuō)出各結(jié)構(gòu)的名稱；二、知道各結(jié)構(gòu)的功能．

解答：解：（1）在人體的消化道中，①胃的內(nèi)壁上有胃腺，胃腺可以分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，對(duì)蛋白質(zhì)具有初步消化作用；小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，內(nèi)有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)含有多種消化液，有利于食物的消化；蛋白質(zhì)在胃內(nèi)胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小腸內(nèi)多種酶的作用下被最終消化成氨基酸．
（2）肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過(guò)膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對(duì)脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；
（3）小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，內(nèi)有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)含有多種消化液，有利于食物的消化；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所．
故答案為：（1）1； 胃；    胃液；    2； 小腸；    腸液；  胰液；   氨基酸
（2）5； 肝臟；     膽汁；    將脂肪分解成脂肪微粒
（3）2；小腸

點(diǎn)評(píng)：此處容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤是：有的學(xué)生認(rèn)為膽汁消化脂肪是化學(xué)性消化，這是錯(cuò)誤的．因?yàn)槟懼�中不含有消化酶，只能將脂肪乳化成顆粒，沒(méi)有質(zhì)的變化，因而是物理性消化．