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分析回答下列問題：
經研究，中國營養學會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數人遠未達到這個標準．
①如表為某同學某日的食譜．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，該同學這天攝入的鈣量還缺少

0.134克

克．如果只能補充牛奶，還需補充

134克

克牛奶．

食物
種類

食物重量（克）

含鈣量（克/l00克）

饅頭

500

0.03

蔬菜

500

0.03

豆腐

100

0.16

牛奶

200

0.10

豬肉

100

0.006②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是

缺少對鈣的吸收

③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養學的角度分析，這項工程的意義是為人體補充

蛋白質

和

鈣

．

分析：根據題干提供的信息進行分析，根據已有的食物中的含鈣量，即可求得還需要的鈣量，根據生成的二氧化碳的質量，即可求得碳酸鈣的質量．

解答：解：①已有食物的鈣量為：0.03×5+0.03×5+0.16+0.10×2+0.006=0.666g，還缺少的鈣量為0.8-0.666=0.134，所以本題答案為：0.134；
②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺少對鈣的吸收
③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養學的角度分析，這項工程的意義是為人體補充蛋白質和鈣．

故答案為：①0.134克；134克；②缺少對鈣的吸；③蛋白質；鈣

點評：解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，并結合題意，能靈活答題．

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科目：初中生物 來源： 題型：

選取生長正常的牽牛花進行如圖所示的光合作用實驗：

①將此裝置經黑暗處理一晝夜后，移至光下數小時，再將這三片葉取下，分別放盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，其葉綠素均溶解到酒精中．
②用清水漂洗后放入培養皿中，分別向這幾片葉滴加碘液，觀察三片葉是否變藍．
請分析回答下列問題：
（1）將此裝置放入黑暗處一晝夜的目的是

耗盡葉片中的淀粉

．
（2）在光下放置數小時后發現兩玻璃瓶的內壁上有小水珠，產生這一現象的原因是

蒸騰作用

和

水分蒸發

．
（3）通過本實驗可以得出一些有關綠色植物進行光合作用的重要結論．如，比較葉片甲不同部位的顏色變化，可以說明

光合作用需要光

；比較葉片乙和丙，可以說明

光合作用需要二氧化碳

．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面有關生物反應器的資料，分析回答下列問題：
上世紀末、本世經初，許多國家都投入大量資金用于生物反應器的研究和開發，使該
項技術不斷改進，競爭十分激烈．預計在今后幾年，以生物反應器為核心的新型產業將會迅速發展起來，在給企業帶來巨大經濟效益的同時，也給人類帶來福祉．
（1）生物反應器是指利用動物做“

生產車間

”，生產人類所需某些物質的一項新技術．目前，最理想的生物反應器是“

乳房生物反應器

”，即人類通過對某種動物的

遺傳基因

進行改造，使這種反應器可以產生和分泌出人們所需要的物質．
（2）利用生物反應器生產人類所需的物質有哪些好處？
答：

生產成本低、效率高、設備簡單、產品作用效果顯著、減少工業污染等

．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2013?寧夏）為提高貧困地區農村學生營養水平，促進青少年健康成長，2011年秋季國務院在全國啟動了農村義務教育學生營養改善計劃．計劃要求保證學生要吃得安全，吃得飽，更要吃的好．試從合理調配膳食、食品安全等方面，分析回答下列問題．
（1）學校為同學們提供的早餐是一個白面饅頭和一個雞蛋．人體消化道中，只能初步消化雞蛋中蛋白質的器官是

胃

；有同學在咀嚼饅頭時，口腔里會感覺有甜味，這主要是因為

淀粉初步消化成麥芽糖

．早餐中的營養成分主要是在人體消化道的

小腸

里被吸收的，然后通過

循環

系統運往組織細胞．
（2）下表是幾位同學設計的午餐食譜，從合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是

③

．（填編號）理由是

米飯中主要含有糖類，青椒炒肉片中主要含有蛋白質、少量油脂和無機鹽，家常豆腐中主要含有蛋白質、水、無機鹽，拌小小白菜中有維生素等．

．（答出兩點）

編號

午餐食譜

①

米飯、炒土豆絲、西紅柿紫菜湯

②

炸牛排、煎雞蛋、酸奶、蘋果

③

米飯、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜

④

雞腿漢堡、炸薯片、可樂（3）血紅蛋白使血液呈現紅色．人體血液中血紅蛋白含量低于正常值，可能患

貧血

癥．為了預防人體內缺乏血紅蛋白，在設計食譜時要搭配一些含

蛋白質和鐵

豐富的無機鹽類食物．某同學最近一到晚上就看不清東西．醫生給他開了藥，還要求他進行食物輔助治療．該同學最需要補充的是動物肝臟或蔬菜中的

胡蘿卜

等食物．
（4）夏季某天，有同學將吃剩的午餐放到第二天直接吃，結果出現腹痛、腹瀉、發熱等癥狀，經醫生診斷得了細菌性痢疾．從傳播途徑看，該病屬于

消化道

傳染病．
（5）為保證學生飲食安全，學校在購買包裝食品時，應關注其外包裝說明上的

是否有“QS”質量安全圖標

和

營養成分

等信息．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

分析回答下列問題：
經研究，中國營養學會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數人遠未達到這個標準．
①如表為某同學某日的食譜．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，該同學這天攝入的鈣量還缺少克．如果只能補充牛奶，還需補充克牛奶．

食物
種類食物重量（克）含鈣量（克/l00克）
饅頭 500 0.03
蔬菜 500 0.03
豆腐 100 0.16
牛奶 200 0.10
豬肉 100 0.006
②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養學的角度分析，這項工程的意義是為人體補充和．

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