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韓國料理中的泡菜一直很受大眾的歡迎。與腌制前相比，大白菜腌制后的變化是

A．大白菜會變硬、體積變大	B．大白菜會變硬、體積變小
C．大白菜會變軟、體積變大	D．大白菜會變軟、體積變小

試題分析：植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和細胞濃度的大小，當周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水，當細胞液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水，用鹽腌大白菜時，由于白菜細胞液的濃度小于鹽水溶液的濃度，會導致白菜細胞失水，從而導致白菜皺縮變小、變軟。
點評：此題為基礎題，難度一般，掌握了細胞吸水失水的原理即可解答本題。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列表示某種生物現象的流程圖，其中錯誤的是：

A．反射弧結構：感受器→傳入神經→神經中樞→傳出神經→效應器

B．植物水分運輸的途徑：根毛→ 根的導管→莖的導管→葉的導管→氣孔

C．肺循環途徑：右心室→肺動脈→肺靜脈→ 右心房

D．青蛙的發育過程：受精卵→ 蝌蚪→幼蛙→成蛙

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

將一根帶葉的楊樹枝條插入盛有稀釋紅墨水的瓶中，在陽光下放一段時間后，將枝條縱剖開，用放大鏡可觀察到被染紅了的結構位于

A．韌皮部

B．木質部

C．形成層

D．髓

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

植物根吸收水的部位只有根尖的成熟區。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

植物根尖由上至下依次由、、、組成。根尖中吸收水和無機鹽的主要部位是。當植物細胞的細胞液濃度＜外界溶液濃度時，植物細胞（吸水或失水），當植物細胞的細胞液濃度＞外界溶液濃度時，植物細胞（吸水或失水）。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

右圖是根尖的結構圖，填寫有關根尖結構和功能的內容。

(1) 圖中的________區，此區的主要生理功能是________ 。在此區內部的一些細胞開始分化形成_________。
(2) 圖中的_________區，它們有很強的_________，屬于_________組織。這個結構與木本莖中的功能相似。
(3) 圖中的4細胞具有___________功能。
(4) 植物根的長度能夠不斷增加，就是因為_________的緣故。（填標號）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下圖表示的是根尖各部分細胞，請回答下列問題（10分）

（1）圖D位于根的最尖端，具有             作用，在根向土壤深處延伸時，不斷地和土壤顆粒摩擦，有一部分細胞會死亡、脫落，但是這部分結構始終是存在的，并沒有因為摩擦而減少或消失，你認為原因是                                    。
（2）根的生長是連續的。圖A表示的是當前根的某一部位形態，過一段時間，它的形態將是                 （用字母表示）。
（3）圖B表示的是成熟區細胞，該部分的最大特點是具有吸收功能，移栽植物時，如果被破壞較多，植物將會出現             現象。隨著根的生長，此部分在形態和內部結構上將發生的變化是                                                       。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

在植物體的根、莖和葉中都有導管。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（6分）．科學探究是研究生物學的重要方法，在科學探究的過程中要堅持實事求是的科學態度，探究的結果要經過實驗論證．才能得出正確的結論。下列為探究植物生理活動實驗裝置圖。請根據下圖及日常所積累的知識回答問題。

(1)甲裝置經過一晝夜的暗處理后，進行2—3小時光照，觀察到燒杯中水的液面下降，同時透明塑料袋內壁出現小水滴，這種現象說明植物進行了          作用。
(2)乙裝置的廣口瓶中是新鮮的金魚藻，放在光下，當瓶內氣體約有2cm高時，打開導氣管，迅速將快要熄滅的火柴棍放在管口會復燃，說明光合作用的產物中有          　。
(3)丙裝置廣口瓶中放的是新鮮種子，在適宜的條件下過一段時間打開閥門后會發現試管中澄清的石灰水會變渾濁．此裝置和實驗現象驗證的是

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