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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
在探究饅頭在口腔中的變化時,作如下處理:

(1)如果只探究唾液作用,則需要
2
2
號試管作為對照.
(2)將三支試管放入37℃溫水中10分鐘后取出,滴加碘液,不會變藍的是
1
1
號試管.
(3)實驗結果說明:淀粉的變化與
食塊大小
食塊大小
攪拌與否
攪拌與否
和唾液都有關系.
分析:此題是一道實驗探究題,具體考查的是探究唾液對食物中的營養物質淀粉的消化作用.唾液淀粉酶能將淀粉初步分解成麥芽糖,胰液和腸液能將淀粉分解成葡萄糖;
解答:解:(1)如果只探究唾液作用,則唾液為該實驗的單一變量,其他條件完全相同,可設置2號試管(清水),作為對照組; 
(2)淀粉遇碘變藍是淀粉的特性,將三支試管放入37℃溫水中10分鐘后取出,滴加碘液,1號試管中的淀粉被唾液分解為麥芽糖,故不變藍;2號試管中的淀粉不能被清水分解,滴加碘液后變藍;3號試管中的淀粉與唾液沒有充分混合,唾液淀粉酶不能很好的發揮消化作用,仍有淀粉存在,故滴加碘液后變藍;
(3)通過1號和3號的實驗,說明饅頭塊的大小、是否攪拌即唾液是否與食物充分混合,會影響淀粉的消化;1號與2號的實驗,說明唾液有消化作用;
故答案為:(1)2;(2)1;(3)食塊大;攪拌與否
點評:解此題的關鍵是確定、控制實驗變量,設置對照實驗.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2007?自貢)請回答下列與實驗探究有關的問題:
(1)在探究“饅頭在口腔中的變化”時,將等量的饅頭碎屑放入 I、II號試管中,I號內注入2毫升唾液并進行充分的攪拌,II號內注入2毫升清水進行充分的攪拌,經過一系列正確處理后,再向兩支試管各滴加2滴碘液.搖勻,觀察,結果兩支試管中變藍的是
Ⅱ號
Ⅱ號
,另一支不變藍的原因是:淀粉在
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的作用下,轉變成了麥芽糖,麥芽糖遇碘不變藍.
放有各種顏色小紙片的布料

(2)通過模擬探究“模擬保護色的形成過程”(如圖),可以發現與背景布料顏色越接近的小紙片,越不容易被“捕食者”(同學)“捕食”,經過幾代后,多數“幸存者”(小紙片)的顏色與背景布料顏色接近.由此可以推測:在自然界中,動物保護色的形成是長期
自然選擇
自然選擇
的結果.
某同學在做模擬探究時,不按操作要求進行,而是特意尋找與背景布料顏色接近的小紙片,他得到的結果與其他同學恰好相反,多數“幸存者”(小紙片)的顏色與背景布料顏色反差大.他的解釋是:有些昆蟲(如某種毛毛蟲)體色鮮艷,與周圍環境的色彩反差大,也能很好的保護自己.因此,這種體色也是保護色.你認為這種體色是保護色嗎?
不是
不是

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科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

(2012?游仙區模擬)生物科學實驗是我們應用科學方法、認識科學知識、形成科學概念的重要手段和途徑.請回答下列問題:

(1)圖甲探究“饅頭在口腔中的變化”實驗.該實驗的變量應該是
唾液(淀粉酶)
唾液(淀粉酶)
;
如要探究“溫度對唾液消化的影響”,簡述需要更改的兩個環節的設計:將B環節的兩支試管滴加等量的
唾液
唾液

將C環節中的一支試管放在37“C的溫水中,另一支試管放在0℃的冰水中(或60℃的熱水中,注意溫度要過高或過低).
(2)圖乙是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一,其變量為光;該實驗證明了植物的光合作用產生
氧氣
氧氣

(3)圖丙是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗.A、B兩組實驗的變量都是細菌的有無;從而證明肉湯的腐敗是來自
空氣中的細菌
空氣中的細菌
造成的.
(4)有人選取二十只健康的小雞,做了如下實驗:
A組:在十只小雞的體內注射活的禽流感病毒,不久十只小雞全部死亡.
B組:在另十只小雞的體內注射降低活性的禽流感病毒,經過幾周后,再取活的禽流感病毒注射在它們的體內,結果它們存活下來.據上述實驗回答:
①B實驗中說明雞產生了抵抗禽流感病毒的
抗體
抗體
,雞的這種免疫類型是
特異性免疫
特異性免疫

②將另一種病毒注射到“經過B實驗處理”的雞體內,雞仍有抵抗力嗎?
沒有
沒有
(填“有”或“沒有”).
③從傳染病的角度,帶病毒的雞屬于
傳染源
傳染源
,流感多發季節要保持空氣流通是預防傳染病措施中的
切斷傳播途徑
切斷傳播途徑

④禽流感病毒與雞的細胞在結構上的主要區別是,前者沒有
細胞
細胞
結構.

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科目:初中生物 來源: 題型:

如表是某小組同學在探究“饅頭在口腔中的變化”時設計的幾組實驗,請分析回答.
      試管 實驗設計 滴加碘液后的現象
      1號 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37℃水浴10分鐘 變藍
      2號 饅頭塊+2mL唾液,攪拌,37℃水浴10分鐘 不變藍
      3號 饅頭塊+2mL清水,攪拌,37℃水浴10分鐘 變藍
      4號
      饅頭屑+2mL唾液,攪拌,0℃水浴10分鐘
      饅頭屑+2mL唾液,攪拌,0℃水浴10分鐘
      變藍
      變藍
      (1)1號、2號試管的實驗現象說明了
      牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對淀粉的消化
      牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對淀粉的消化

      (2)2號、3號試管的實驗現象說明了唾液中的
      唾液淀粉酶
      唾液淀粉酶
      把淀粉分解成了麥芽糖.
      (3)實驗中把溫度控制在37℃的目的是
      37℃是唾液淀粉酶活力最強的溫度
      37℃是唾液淀粉酶活力最強的溫度

      (4)如果要進一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”,請將你實驗設計及預測的實驗現象填在表4號試管所對應的空白處,你認為應選
      2
      2
      號試管作為對照組.

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      科目:初中生物 來源: 題型:解答題

      生物科學實驗是我們應用科學方法、認識科學知識、形成科學概念的重要手段和途徑.請回答下列問題:

      (1)圖甲探究“饅頭在口腔中的變化”實驗.該實驗的變量應該是________;
      如要探究“溫度對唾液消化的影響”,簡述需要更改的兩個環節的設計:將B環節的兩支試管滴加等量的________.
      將C環節中的一支試管放在37“C的溫水中,另一支試管放在0℃的冰水中(或60℃的熱水中,注意溫度要過高或過低).
      (2)圖乙是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一,其變量為光;該實驗證明了植物的光合作用產生________.
      (3)圖丙是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗.A、B兩組實驗的變量都是細菌的有無;從而證明肉湯的腐敗是來自________造成的.
      (4)有人選取二十只健康的小雞,做了如下實驗:
      A組:在十只小雞的體內注射活的禽流感病毒,不久十只小雞全部死亡.
      B組:在另十只小雞的體內注射降低活性的禽流感病毒,經過幾周后,再取活的禽流感病毒注射在它們的體內,結果它們存活下來.據上述實驗回答:
      ①B實驗中說明雞產生了抵抗禽流感病毒的________,雞的這種免疫類型是________.
      ②將另一種病毒注射到“經過B實驗處理”的雞體內,雞仍有抵抗力嗎?________(填“有”或“沒有”).
      ③從傳染病的角度,帶病毒的雞屬于________,流感多發季節要保持空氣流通是預防傳染病措施中的________.
      ④禽流感病毒與雞的細胞在結構上的主要區別是,前者沒有________結構.

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      科目:初中生物 來源:游仙區模擬 題型:解答題

      生物科學實驗是我們應用科學方法、認識科學知識、形成科學概念的重要手段和途徑.請回答下列問題:

      魔方格

      (1)圖甲探究“饅頭在口腔中的變化”實驗.該實驗的變量應該是______;
      如要探究“溫度對唾液消化的影響”,簡述需要更改的兩個環節的設計:將B環節的兩支試管滴加等量的______.
      將C環節中的一支試管放在37“C的溫水中,另一支試管放在0℃的冰水中(或60℃的熱水中,注意溫度要過高或過低).
      (2)圖乙是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一,其變量為光;該實驗證明了植物的光合作用產生______.
      (3)圖丙是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗.A、B兩組實驗的變量都是細菌的有無;從而證明肉湯的腐敗是來自______造成的.
      (4)有人選取二十只健康的小雞,做了如下實驗:
      A組:在十只小雞的體內注射活的禽流感病毒,不久十只小雞全部死亡.
      B組:在另十只小雞的體內注射降低活性的禽流感病毒,經過幾周后,再取活的禽流感病毒注射在它們的體內,結果它們存活下來.據上述實驗回答:
      ①B實驗中說明雞產生了抵抗禽流感病毒的______,雞的這種免疫類型是______.
      ②將另一種病毒注射到“經過B實驗處理”的雞體內,雞仍有抵抗力嗎?______(填“有”或“沒有”).
      ③從傳染病的角度,帶病毒的雞屬于______,流感多發季節要保持空氣流通是預防傳染病措施中的______.
      ④禽流感病毒與雞的細胞在結構上的主要區別是,前者沒有______結構.

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