Question

不經(jīng)人體消化可直接吸收的物質(zhì)是（　　）

A．麥芽糖

B．牛奶

C．雞蛋

D．維生素、水、無機鹽、氨基酸等

Answer 1

分析：此題是一道基礎(chǔ)知識題，考查的是各種營養(yǎng)物質(zhì)及其特性．

解答：解：人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水、無機鹽．其中維生素、水和無機鹽不經(jīng)過消化就可以被直接吸收；糖類、蛋白質(zhì)、脂肪必須經(jīng)過消化才能被吸收，但它們被消化的終產(chǎn)物葡萄糖、氨基酸、甘油 脂肪酸也可以直接被吸收．可見能被直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)有維生素、水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、甘油 脂肪酸．
A、麥芽糖不能被直接吸收．故不合題意．
B、牛奶里主要含有蛋白質(zhì)，不能被直接吸收．故不合題意．
C、雞蛋主要含有蛋白質(zhì)，不能被直接吸收．故不合題意．
D、維生素、水、無機鹽、氨基酸都可以被直接吸收．故符合題意．
故選D．

點評：各種營養(yǎng)物質(zhì)及其特性，也是必考的內(nèi)容．