Question

食品安全應考慮的問題包括（　　）
①食物本身是否有毒  ②食品的保質期  ③食物含能量高低  
④是否被農藥等有毒物質污染   ⑤食物的營養價值   ⑥食物是否發霉變質．

A．①③⑤⑥

B．①②④⑥

C．①②④⑤

D．②③④⑤

Answer 1

分析：食品安全包括兩個方面的內容：一是食品原料的成分和質量問題，二是食品在生產、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質而生產的安全問題．

解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發芽的馬鈴薯、毒蘑菇）；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛生；買經檢疫合格的食品．應當關注食品包裝上有關是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容．
所以“①食物本身是否有毒、②食品的保質期、④是否被農藥等有毒物質污染、⑥食物是否變質發霉”是食品安全應考慮的問題．
故選B．

點評：食品安全不容忽視，直接關系到人的生命健康，它既是社會熱點問題，也是中考的熱點．