Question

【題目】將泡過的玉米種子切開，在斷面滴一點碘液，這時的現象是 （ ）

A.胚變成藍色B.胚乳變為藍色

C.子葉變成藍色D.種皮變為藍色

Answer 1

【答案】B

【解析】

淀粉遇到碘液變成藍色的特性，常用此來檢驗淀粉的存在。玉米種子由種皮和果皮、胚以及胚乳組成，玉米種子的營養物質儲存在胚乳中。

玉米種子的結構由種皮和果皮、胚以及胚乳組成，胚由胚根，胚芽，胚軸和子葉組成，胚乳儲存營養物質。因此，玉米種子的營養物質主要是淀粉，營養物質主要儲存在胚乳中，所以將浸泡過的玉米種子切開，在斷面上滴一點碘液，這時會看到的現象是胚乳變為藍色。故選B。