Question

實(shí)驗(yàn)題：（每空1分，共4分）

40.同學(xué)們大都有以下的生活經(jīng)驗(yàn)：暴露在空氣中的食品比真空包裝的更容易腐爛；用鹽腌制的魚比鮮魚存放的時(shí)間更長(zhǎng)。為了探究食品的保存方法，小張同學(xué)提出了一個(gè)問(wèn)題：“新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐爛嗎？”他設(shè)計(jì)了一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，并實(shí)施了方案，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。

盤子編號(hào)	處理方法	溫度控制
1號(hào)	加入20克新鮮牛肉	30度
2號(hào)	加入20克用鹽腌制的牛肉	30度

請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題．

燒杯編號(hào)	處理方法	溫度控制
1號(hào)	加入20g新鮮牛肉	30℃
2號(hào)	加入20g用鹽腌制的牛肉	30℃
3號(hào)	加入20g新鮮牛肉	0℃

（1）隨著時(shí)間的推移，你認(rèn)為最先腐敗并發(fā)出臭味的是___________號(hào)盤子中的牛肉。

（2）1號(hào)和2號(hào)盤子是一組對(duì)照試驗(yàn)，變量是___________________。

（3）在進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，提出問(wèn)題，作出假設(shè)后要_________________，才可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4） 通過(guò)比較1號(hào)和2號(hào)盤子中牛肉的變化，得出的結(jié)論是______________________。

Answer 1