Question

（2006?婁底）在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白質的起始部位分別是（　　）

A．口腔、胃、小腸

B．胃、小腸、大腸

C．胃、口腔和小腸

D．口腔、小腸和胃

Answer 1

分析：此題是一道基礎知識題，考查的是食物的消化和營養物質的吸收．

解答：解：糖類、蛋白質和脂肪必須經過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以某同學攝入的混合性食物在消化道內消化、分解，最終得到一組消化終產物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道內，消化淀粉、蛋白質和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小腸．
故選：D．

點評：食物的消化和營養物質的吸收是學習和考試的重點．