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發芽的馬鈴薯不能食用，但長有霉點的面包去掉霉變部分仍可食用。（）

土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素，人食用了之后會中毒。

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相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

回答下列有關探究實驗“測定不同食物中的能量”的問題：
（1）探究時有玉米、花生和葡萄三種食物供選擇，你認為應當選擇              為實驗材料，理由是                            。
（2）探究時可作出的假設是                                             。
（3）探究過程中，除食物外，所有條件均相同的目的是控制單一            ，排除其它因素的干擾。盡量減少能量損耗的目的是為了                    ，使得到的能量數值更準確。
（4）為了提高實驗結果的準確度，需設置平行重復實驗，取實驗數據的          值。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

膳食纖維成了人體“第七類營養素”是因為它能為人體提供能量...... ......（）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體缺碘會患哪種病（）
A佝僂病 B貧血 C地方性甲狀腺腫 D味覺發生障礙

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

請同學們認真閱讀下列材料，回答后面提出的問題：
材料一：中國營養學會將我國成年人鈣供給量定為0.8克／天，處于生長發育旺盛的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數人遠未達到這一標準。據調查顯示，我國95％的兒童存在不同程度的缺鈣。
材料二：下面是不同食物中鈣的相對量。（單位：mg／100克食物）

食物品種	大米	饅頭	瘦肉	魚	青菜	馬鈴薯	牛奶	豆腐
含鈣量	3.6	30.0	6.0	102.0	30.0	11.0	100.0	160.0

材料三：少年兒童骨內無機物含量接近2／3，實驗證明組成骨的無機物主要是鈣鹽，使骨脆硬。
(1)材料顯示：鈣是________的重要組成成分，少年兒童缺少鈣易患________病。
(2)人體攝入的鈣等無機鹽主要是在________處被吸收的。
(3)王剛同學某日的食譜如下：(單位：克)

食物	饅頭	青菜	豆腐	瘦肉
質量	500	500	100	100

參照以上數字，僅從人體對鈣的需求考慮，談談教育部號召開展“豆奶工程”的意義是______________________________________________ 。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小杜經常偏食，結果他的上皮組織發生了角質化，皮膚干燥，且還出現皮下血管出血，這是由于他偏食造成體內缺乏（）

A．維生素A和維生素D	B．維生素A和維生素B
C．維生素C和維生素D	D．維生素A 和維生素C

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體中的主要供能物質是（  ）
A：糖類、脂肪                  B：蛋白質、脂肪
C：糖類、蛋白質                 D：脂肪、無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“不該新觀念，吸收是關鍵”小麗媽媽一直給小麗吃鈣片，醫生還說小麗缺鈣，建議給小麗増服（）

A．維生素A

B．維生素B₁

C．維生素C

D．維生素D₁

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下不屬于有機物的組合是

A．纖維素、蛋白質	B．核酸和脂類
C．DNA和蛋白質	D．氧和纖維素

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