Question

右圖為人體消化系統示意圖，請據圖回答：

（１）人體最大的消化腺是[   ]     ，
它能分泌          ，這種消化液中不含消化酶，但能促進          的消化。
（２）淀粉開始消化的部位是[   ]          ，
蛋白質開始消化 的部位是[   ]          ，
脂肪開始消化的部位是[   ]          。
（３）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[   ]      。
（４) 消化和吸收功能都不具備的結構是    、[  ]      
和闌尾。

Answer 1

⑴.[4]肝臟 膽汁 脂肪 ⑵.[2]口腔 [5]胃 [8]小腸 ⑶.[8]小腸 ⑷.咽 [3]食道

分析：圖示中，1是唾液腺，2是口腔，3是食道，4是肝臟，5是胃，6是胰腺，7是十二指腸，8是小腸，9是大腸，10是肛門．
解答：解：（1）肝臟是人體最大的消化腺，成人的肝重約1.5kg，位于腹腔的右上部；肝臟能夠分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但它對脂肪有乳化作用，從而促進脂肪的消化．
（2）食物中含有的營養物質，水、無機鹽、維生素是小分子的營養物質，不需要消化人體即可吸收；糖類、蛋白質和脂肪是大分子的營養物質，它們必需在消化道內在各種消化酶的作用下分解為小分子的物質后才能被人體吸收；這三大營養物質的起始消化部位分別是：淀粉：口腔；蛋白質：胃；脂肪：小腸．
（3）小腸是消化食物和吸收營養的主要場所，這是因為小腸具有與其功能相適應的結構特點：長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．
（4）各段呼吸道的吸收能力是不同的，小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精．大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素．咽和食道基本上沒有吸收功能．
故答案為：（1）4；肝臟；膽汁；脂肪
（2）2；口腔；5；胃；8；小腸
（3）8；小腸
（4）咽；3；食道