Question

【題目】如圖是人體消化系統組成示意圖，請在[ ]中填序號，橫線上填文字．

（1）食物通過消化道的順序是：、咽、食道、胃、、大腸和肛門．
（2）能分泌膽汁的器官是[] ， 膽汁可以促進的消化．
（3）最先對淀粉開始消化的器官是[]；蛋白質初步消化的部位是[] ．
（4）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[] ．

Answer 1

【答案】
（1）口腔；小腸
（2）8；肝臟；脂肪
（3）1；口腔；3；胃
（4）6；小腸
【解析】解：（1）食物通過消化道的順序是：[1]口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；（2）8肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進行化學性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；（3）淀粉、脂肪、蛋白質等大分子的、不溶于水的有機物，則必需在消化道內被分解為小分子的能溶于水的物質后才能被人體吸收；淀粉的消化開始于1口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化起始于3胃，在小腸內被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在6小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能促進脂肪的消化；（4）小腸是消化道中最長的一段，長5～6米，上面有皺襞和小腸絨毛，小腸壁、毛細血管壁和絨毛壁都只有一層上皮細胞構成，利于營養物質的吸收．小腸是消化和吸收的主要場所，所以淀粉、蛋白質、脂肪在小腸被徹底消化．
【考點精析】利用食物的消化和營養物質的吸收對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素．