Question

營養學家將食物分為五類，并形象地設計成“平衡膳食寶塔”．我國居民每天食用的最多的一類食物是

谷類

．

Answer 1

分析：本題是根據我國平衡膳食寶塔進行合理膳食的一類題，合理膳食是能夠滿足人體對營養物質和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養物質的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長發育．

解答：解：在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷類，主要提供淀粉等糖類，糖類是人體的主要供能物質，能為人體提供能量，因此每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含糖類，能滿足人體對能量的需求；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質；⑤層為油脂類，能提供脂肪，過多食用會引起肥胖．
故答案為：谷類

點評：此題考查了平衡膳食寶塔進行合理膳食，解答的關鍵是熟知各類食物的作用．