Question

17．玉米粒實際上是果實（填植物器官名稱）；用碘液滴在玉米粒的縱切面上，染成藍色的部分是胚乳；菜豆種子中，儲藏營養物質的結構則是子葉．

Answer 1

分析 玉米種子由果皮和種皮、胚和胚乳三部分組成，胚乳是種子儲存營養物質的結構．淀粉遇碘液變成藍色．菜豆種子有種皮和胚組成，營養物質儲存在子葉中，據此解答．

解答 解：單子葉植物的種子包括種皮、胚乳和胚，種子與外面的果皮構成果實．
下面是玉米粒的結構圖：

從上圖可以看出：玉米粒雖然俗稱種子，但它有果皮，果皮和種皮密不可分，這屬于果實；胚乳中含有豐富的營養物質．遇碘變藍是淀粉的特性；
菜豆種子所以雙子葉植物，營養物質儲存在子葉中．
故答案為：果實；胚乳；子葉

點評 掌握玉米種子和菜豆種子的結構特點是解題的關鍵．