Question

【題目】對蛋白質、脂肪、糖類都能起到消化作用的消化液是（ ）

A. 唾液 B. 胃液 C. 膽汁 D. 胰液和腸液

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：能夠消化脂肪、蛋白質和糖類的消化液必須含有多種消化酶。

唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化，將糖類初步消化成麥芽糖。

胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，對脂肪和糖類不能消化；

膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化．對糖類和蛋白質不能消化；

腸液、胰液分泌的消化液含多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化。

故A、B、C錯誤， D正確，故選D。