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釀制甜酒要用一種微生物，它是單細胞酵母菌。

對

試題分析：微生物的發酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳，故題干的說法正確

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

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A．結構和功能的基本單位都是細胞，細胞質中都有葉綠體

B．杜鵑由根、莖、葉等器官構成

C．杜鵑花有輸導、上皮、結締等組織

D．杜鵑比杜鵑花多了系統這一結構層次

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

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