Question

（2012?武侯區(qū)模擬）木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，適合糖尿病患者食用．
（1）木糖醇的化學(xué)式為C₅H₁₂O₅，它是由

3

種元素組成的，其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為

39.5%

（保留一位小數(shù)）．
（2）木糖醇和蔗糖的溶解度曲線如圖，據(jù)圖回答：
①根據(jù)題意判斷，如圖的橫坐標和縱坐標分別表示

溫度

和

溶解度

．
②30℃時，木糖醇的溶解度

等于

蔗糖的溶解度．（選填“大于”“小于”或“等于”）．
③60℃時，向100g水中加入80.0g木糖醇，充分溶解后，所得的溶液是

不飽和

溶液（選填“飽和”或“不飽和”），該溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為

44.4%

（保留一位小數(shù)）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)化學(xué)式中元素組成和質(zhì)量分數(shù)的計算考慮；（2）①根據(jù)溶解度曲線表示的意義考慮；②根據(jù)曲線中交點的含義考慮；③根據(jù)60℃時，木糖醇的溶解度和溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的計算考慮．

解答：解：（1）木糖醇的化學(xué)式為C₅H₁₂O₅由碳、氫、氧三種元素組成；碳元素的質(zhì)量分數(shù)：

12×5

12×5+1×12+16×5

×100%=39.5%；
（2）①溶解度曲線中橫坐標是溫度，縱坐標是溶解度；
②曲線中交點表示該溫度時兩種物質(zhì)的溶解度相等，所以30℃時，木糖醇的溶解度等于蔗糖的溶解度；
③60℃時，木糖醇的溶解度是90g，即100g水中最多溶解90g木糖醇，所以向100g水中加入80.0g木糖醇，充分溶解后，所得的溶液是不飽和溶液，該溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為：

80g

100g+80g

×100%=44.4%．
故答案為：（1）3；39.5%；（2）①溫度；溶解度；②等于；③不飽和；44.4%．

點評：解答本題關(guān)鍵是要知道溶解度曲線表示的意義，元素質(zhì)量分數(shù)的計算方法，判斷溶液是否飽和要根據(jù)該溫度下的溶解度考慮．