Question

【題目】閱讀下列短文，并回答問題。

農藥是一把“雙刃劍”，在為人類帶來益處的同時，有的農藥也會給人類帶來一些負面影響。為了趨利避害，世界上絕大多數國家都對農藥實行了嚴格的管理，普遍建立了農藥登記和淘汰退出制度，以最大限度發揮好農藥對農業生產的保障作用和防范農藥的使用風險。農藥在投放市場前，必須申請農藥登記。申請登記的農藥產品，只有經農藥登記部門科學評價，證明其具有預期的效果，對人畜健康或環境無不可接受的風險后，方可取得登記，并在規定的范圍內銷售、使用；已使用的農藥，經風險監測和再評價，發現使用風險增大時，由農藥登記部門作出禁用或限用規定。20世紀80年代，我國對六六六、滴滴涕等高殘留有機氯農藥做出了停產和停用的決定，90年代，禁止生產和使用殺蟲脒、除草醚等農藥。

合理使用農藥，可以達到農藥使用的利弊平衡，例如有科研人員測定了三唑酮在溫室大棚內和室外番茄中降解規律如右下曲線。

去皮和烹飪可以去除果蔬中部分農藥殘留，蒸煮炒均能有效降低黃瓜中的農藥殘留量，但部分果蔬不適用去皮和烹飪，如橄欖、草莓、櫻桃等，因此清洗成為了消費者去除農藥殘留的方式。由于大多數農藥難溶于水，一般在水中加入食鹽、面粉、NaHCO3、醋酸等用于提高農藥殘留的去除效果，也有人研究了利用奶粉等6種方法去除黃瓜中農藥殘留效果，如下圖所示。

請回答下列問題：

(1)下列說法正確的是_________。

A．必須全面禁止使用農藥，杜絕農藥對人和環境的污染

B．合理規范使用農藥，既能提高作物產量又能將農藥危害降低到合理范圍

C．滴滴涕、除草醚已經禁止使用

(2)奶粉、洗滌鹽、比亞酶、洗潔精、清水、洗菜機中除去黃瓜中農藥殘留效果最好的是_____。

(3)溫室大棚內種植番茄施用三唑酮后，番茄中殘留量最大的是______天，原因是_______。

Answer 1

【答案】 BC 奶粉 1 大棚內農藥不容易擴散，番茄繼續吸收農藥造成殘留量增加，農藥降解(或分解)農藥殘留量減少

【解析】根據所學知識和題中信息知，(1) A、必須合理使用農藥，盡量減少農藥對人和環境的污染，故A錯誤；B、合理規范使用農藥，既能提高作物產量又能將農藥危害降低到合理范圍，故B正確；C、滴滴涕、除草醚已經禁止使用，這些農藥對人體危害較大，已經停止生產和禁止使用，故C正確。(2)奶粉、洗滌鹽、比亞酶、洗潔精、清水、洗菜機中除去黃瓜中農藥殘留效果最好的是奶粉，由題中圖表知，使用奶粉農藥殘留最小。(3)溫室大棚內種植番茄施用三唑酮后，番茄中殘留量最大的是1天，原因是棚內農藥不容易擴散，番茄繼續吸收農藥造成殘留量增加，農藥降解(或分解)農藥殘留量減少。

點睛∶合理使用農藥，大多數農藥難溶于水，一般在水中加入食鹽、面粉、NaHCO3、醋酸等用于提高農藥殘留的去除效果。