Question

“化學--我們的生活，我們的未來．”請結合化學知識回答下列問題：
鍋里的油一旦著火，可用鍋蓋蓋滅，其原理是                     ;

Answer 1

隔絕氧氣滅火

鍋中的油著火，立即用鍋蓋蓋滅，并沒有清除可燃物，也沒有降低溫度，只是使外界空氣不能進入，可燃物缺少了燃燒需要的氧氣，所以屬于隔絕氧氣或空氣滅火，故答案為：隔絕氧氣滅火。