Question

（2009?石景山區二模）山梨酸（C₆H₈O₂）是一種安全的食品防腐劑．下列關于山梨酸的說法中，正確的是（　　）

A．山梨酸由碳和水組成

B．山梨酸的相對分子質量為29

C．每個山梨酸分子中含有16個原子

D．山梨酸中碳、氫、氧的質量比為3：4：1

Answer 1

分析：A、根據山梨酸（C₆H₈O₂）化學式的含義進行分析判斷．
B、根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析判斷．
C、根據山梨酸分子的構成進行分析判斷．
D、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

解答：解：A、由山梨酸（C₆H₈O₂）的化學式可知，山梨酸（C₆H₈O₂）是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項說法錯誤．
B、山梨酸的相對分子質量為12×6+1×8+16×2=112，故選項說法錯誤．
C、由山梨酸（C₆H₈O₂）的化學式可知，1個山梨酸（C₆H₈O₂）分子是由6個碳原子、8個氫原子和2個碳原子構成的，則每個山梨酸分子中含有16個原子，故選項說法正確．
D、山梨酸中碳、氫、氧的質量比為（12×6）：（1×8）：（16×2）=9：1：4，故選項說法錯誤．
故選C．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．