Question

物質的溶解速率與多種因素有關。在家中，我們可用         方法使白糖快速溶于水，在實驗室中，通常要使塊狀固體快速溶解，除上述方法外，還可以用等方法。

Answer 1

攪拌；將固體研碎（或加熱）

試題分析：攪拌、升溫都能加快水分子運動速度，也就能加快溶質與水的接觸機會，從而加快了溶質的溶解速率，固體顆粒大小決定了固體與水的接觸面積的大小，也能改變溶解速率，將固體研碎增加了固體與水的接觸面積，也就加快了固體的溶解速率。
點評：熟記影響固體溶質在水中溶解速率的因素：攪拌、溫度、固體顆粒大小，知道它們的具體影響效果。